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博王互动国际娱乐线|来一碗香浓软滑的皮蛋瘦肉粥吧!降温天,饱腹更暖心!

2020-01-09 12:14:16

博王互动国际娱乐线|来一碗香浓软滑的皮蛋瘦肉粥吧!降温天,饱腹更暖心!

博王互动国际娱乐线, 提起粥,我的第一反应就是广东的粥了,而其中尤以皮蛋瘦肉最令人印象深刻!皮蛋瘦肉粥作为广东的一道地方传统名小吃,如今却是在哪儿都能看到这道菜的身影,同时也让我这个从来都不吃皮蛋的人,也尝到了其中的滋味。

“老板,来一碗皮蛋瘦肉粥”,这总是我到粥店时的不二之选。那种香浓软滑的口感,令我饱腹又暖心,皮蛋的q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香在口腔中相互厮磨,一口下去就令人心满意足。就像那个陪在你身边的人一样,温和又细腻,总是一副让人暖暖的感觉,时光荏苒的岁月中与你相伴却从不会产生一点厌倦!

当然,这道粥的食材选用不仅简单,做法也是十分的简单,那么一起来看看如何做出一碗香嫩可口的皮蛋瘦肉吧!

准备的食材有:熬好的粥底、皮蛋、瘦肉、姜丝、葱花

1、小火加热做好的粥底,煮开即可

2、在准备好的瘦肉中加入姜丝,盐和胡椒粉各加一勺,然后搅拌均匀

3、将切好的皮蛋放入粥底中,熬制一分钟(需要不断搅拌翻煮)

4、然后加入刚刚腌制好的瘦肉,熬制一分钟(需要不断搅拌翻煮)

5、出锅后撒上葱花就完工啦

粥底提前熬制好可以省去大量的时间,用小火慢慢熬制,火力持久均匀,这样煮出来的粥才会绵软入味!而瘦肉用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感会更好。





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